Bruclass Homepage... Job Vacancies/Wanted... Miscellaneous Items for Sale... Vehicle Classified Ads Auction... Properties for Sale/Rent... Bruclass
Interest Groups
Brunei Best Auction Site

Brunei Best Fishing Store..click here.
Go to
Interest Group
Main Page
Disclaimer: Bruclass.com or any of its associated companies would not be held responsible for the contents of this site. The contents are submitted "live" by users and therefore would not permit proper editing. bruclass.com reserve the rights to edit or remove ads.


INTEREST GROUP MESSAGE BOARD

Makanan & Masakan/Food - Nasi Katok, Satay, Restaurant, Cooking, Recipe, Etc.
New Topic
Submit Message Here

Go back to main page of
Makanan & Masakan/Food - Nasi Katok, Satay, Restaurant, Cooking, Recipe, Etc.
Title: MEE KUAH KAK NAB-chef wan Date: 2005-08-29 GMT: 15:03:48
To: -
MEE KUAH KAK NAB Bahan Bahan 1 kg tulang rusuk (dengan sedikit isi) 300 gm daging lembu (dihiris) air (untuk merebus) 500 gm udang segar (dikupas kulit dan direbus) minyak (untuk menumis) 1 cawan sos tomato 1 kg ubi kentang (direbus dan dilecek) garam dan gula secukup rasa air rebusan kulit udang Bahan Bahan (sampingan) 1 kg mee kuning (dicelur) 4 keping tauhu (digoreng dan dipotong) 5 biji telur (direbus dan dibelah) 5 biji cili merah (dihiris) 400 gm taugeh (dibuang ekor) 3 tangkai daun bawang } dihiris 6 tangkai daun saderi } 2 biji limau nipis Bahan Bahan (kisar) 8 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih 2 biji bawang besar 5 biji cili merah Cara Menyediakannya 1. Rebus tulang dan daging sehingga empuk, tapis untuk airnya, hiris daging nipis- nipis, ambil juga daging dari tulang rusuk tadi, letak di dalam pinggan hidangan. 2. Rebus kulit udang kemudian tapis dan ambil airnya. 3. Panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga wangi dan terbit minyak, masukkan air rebusan daging, air rebusan udang, sos tomato, garam dan gula. 4. Kacau sehingga kuah mendidih dan masukkan kentang lecek. 5. Masak sehingga mendidih sekali lagi (Jika kuah terlalu pekat, tambahkan sedikit air.), perlahankan api dan renehkan selama 8-10 minit. 6. Sajikan kuah bersama semua bahan sampingan.
From: hanie
  Reply to this Message!

    This is Page 1... Go to Page :
1.