Bruclass Homepage... Job Vacancies/Wanted... Miscellaneous Items for Sale... Vehicle Classified Ads Auction... Properties for Sale/Rent... Bruclass
Interest Groups
Brunei Best Auction Site

Brunei Best Fishing Store..click here.
Go to
Interest Group
Main Page
Disclaimer: Bruclass.com or any of its associated companies would not be held responsible for the contents of this site. The contents are submitted "live" by users and therefore would not permit proper editing. bruclass.com reserve the rights to edit or remove ads.


INTEREST GROUP MESSAGE BOARD

Makanan & Masakan/Food - Nasi Katok, Satay, Restaurant, Cooking, Recipe, Etc.
New Topic
Submit Message Here

Go back to main page of
Makanan & Masakan/Food - Nasi Katok, Satay, Restaurant, Cooking, Recipe, Etc.
Title: IKAN KUKUS BEREMPAH-chef wan Date: 2005-08-29 GMT: 15:01:38
To: -
IKAN KUKUS BEREMPAH Bahan Bahan 1 ekor ikan siakap (digaul dengan sedikit garam) 125 ml minyak masak air asam jawa 1 1/8 s/kecil garam 3 1/2 s/besar gula 2 s/besar kicap cair 1 s/kecil tepung jagung (dibancuh dengan 3/4 s/besar air) 1 tangkai daun kesom (lebih sedikit untuk hiasan) 1 s/besar hirisan bunga kantan (lebih sedikit untuk hiasan) Bahan Bahan A (dikisar halus) 20 tangkai cili kering (direndam dan ditoskan) 20 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 6 biji buah keras 1 cm kunyit hidup 1 cm lengkuas 2 batang serai 1 s/kecil belacan (dihancurkan) Cara Menyediakannya 1. Griskan pinggan hidang kalis panas dengan sedikit minyak masak dan letakkan ikan diatasnya. 2. Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar sehingga wangi, tambahkan air asam, perasakan dengan garam, gula dan kicap cair, pekatkan dengan bancuhan tepung jagung, masukkan daun kesom dan bunga kantan, kacau rata dan tuangkan ke atas ikan. Kukus ikan selama 15-20 minit. 3. Hiaskan dengan daun kesom dan hirisan bunga kantan dan hidangkan panas.
From: hanie
  Reply to this Message!

    This is Page 1... Go to Page :
1.